Cuciwis adalah pucuk tanaman kubis yang sengaja dipotong agar pertumbuhan si kubis menjadi bagus, menurut Ibu Odilia dari detikfood.
Biasanya dijual dalam kemasan stereo form dan plastik. Dia sering muncul di pasar-pasar super, dan jarang muncul di abang-abang tukang sayur. Mang Doyok, tukang sayur langganan, seingat saya baru sekali saja bawa sayur ini.
Menurut saya, cuciwis adalah teman, karena simple diolah, dan dengan bumbu minimalis, cuciwis ini tetap enak dinikmati dengan nasi panas ngepul, hihihihi….